Bli mä – du mä!


Sällskapet Grynkorvens Vänner ser te att Grynkorven får den respekten den förtjänar. Som medlämm får du inte bara en plats i korvhistorien – du får rätten å kalla dig Grynkorvsambassadör!

Våra Högtidsdagar


  • Grynkorvens Dag (tredje torsdagen i oktober)
  • Årsmöte med Kôrvaskôj (fjärde söndagen i mars)
  • Grynkorvsfestivalen (sista lördagen i augusti)

Va é Grynkorvens Vänner?


Vi bevarar, vårdar och framför allt äter Grynkorv

Med alla till buds stående, ehuru dock lagliga, medel vårda, bevara och utveckla Grynkorvstraditionen såväl vad gäller tillverkning som regelbundet intagande.

Vi verkar för att Grynkorv proklameras, och accepteras som Skaraborgs nationalrätt. Vårt mål? Att Grynkorvens Dag blir en röd dag i almanackan! Eller åtminstone allmän flaggdag. Vi arbetar också för att Grynkorv alltid stavas med stor begynnelsebokstav.

Senaste nytt – Va händer i Grynkorvsvärlden?


Grattis

Per-Ove och Christina från Blads Kök i Kinnarp tog hem segern vid omröstning av bästa Grynkorv vid årsmötet.
Läs mer Grattis

Först i världen?

Vi har fått ett mejl från köksmästare Karl-Johan Beckman på Jula Skara Stadshotell. Han berättar att Grynkorv finns, som en fast rätt, på hotellets kvällsmeny…
Läs mer Först i världen?

Grynkorv – Mat för riktiga människor!


Grynkorv – en kärleksfull blandning av fläsk, nötkött å korn. Passer te potäter, senap å goa minner!

Grynkorv är inte bara en korv – det är en livsstil, en tradition och ett gastronomiskt mästerverk som Skaraborg med stolthet bär på sina tallrikar. Denna bastanta, orökta delikatess är fullproppad med fläskkött, korngryn och kryddor, ibland med ett gästspel av nötkött eller potatis för den som vill leva lite farligt.

Tillagningen? Enkel och briljant. En redig kokning, sedan upp på tallriken med potatismos och lingon, eller kokt potatis och en ordentlig klick senaps- eller pepparrotssås. För den våghalsige finns det även en okonventionell men lokal specialitet: kall skivad Grynkorv på smörgåsen.

Så vet du att du é en riktig Grynkorvsälskare

  • Du skäms inte för att fråga efter Grynkorv på restaurang.
  • Du har en flagga redo varje tredje torsdag i oktober.
  • Du tycker korv utan gryn känns… tomt.
Visa kärlek – me en korv!

Skick ett Grynkôrvogram!

Trött på blommor? Vill du göra na’n extra gla’?
Skick ett Grynkorvogram – garanterat uppskattat å näringsrikt!